四川麻辣烫店技术1300骨汤麻辣烫技术2500
编号：77347 更新时间：2020-05-11 17:31 浏览次数：172次
类型: 临街商铺-酒楼餐饮 - 餐馆
租金
￥2500元/月
面积
50平米
转让费
0.25万
吕师傅 13927215317
地址： 禅城区-弼塘-笋岗 给我留言 举报投诉
关住沃的徽姓公重耗"美味来小吃技术"详细谈吧（请不要打电花，此行息是朋友带发，还请谅解。）
1.麻辣烫底料炒制：用料品牌及种类选择，核心温度控制，投料时间与投料时的火候控制，香辛料配制及识2.高汤调制：原料预置处理、奶粉入锅温度及如何操作使奶粉不结块，不乱汤。
3.兑锅及粉料伴侣配方技术:少见核心技术，高汤鲜味倍增。
4.碗料技术:秘制麻酱小料调制，秘制辣油，麻油制作，蒜汁制作。
5.全程指导，包教会。 6.配方和技术升级服务。
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